Cách Làm Bánh Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Chỉ với chiếc nồi cơm điện quen thuộc bạn có thể làm ngay những món bánh thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi đấy. Bánh Kem Xôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực dễ và nhanh nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bằng nồi cơm điện ngon và đơn giản

Bánh bò nướng

Bạn đang thèm một món bánh ngon nhưng lại không có lò nướng để làm. Đừng lo, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bằng nồi cơm điện nhé!

Cách làm bánh bằng nồi cơm điện đơn giản
Cách làm bánh bằng nồi cơm điện đơn giản

Cách làm bánh bằng nồi cơm điện này không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn mang đến cho bạn kết quả hết sức bất ngờ đấy.

Nguyên liệu

+ 200 gr bột bánh bò (1 gói 400 gr ta sẽ làm nửa gói)

+ 200 gr đường thốt nốt

+ 400 ml nước cốt dừa

Cách làm

Bước 1: Nước cốt dừa bạn chia làm 2 phần: 175 ml và 225 ml

Bột bánh bò bạn lấy 1 nửa và 1 nửa gói men có sẵn trong bịch bột và trộn đều vô 1 cái tô lớn. Tiếp đến đổ 175 ml nước cốt dừa vô tô bột và dùng bao tay nhào đều tầm 10 phút cho tới khi bột dẻo lại rồi bịt kín ủ trong vòng 30 phút.

Bước 2: Đường thốt nốt bạn xắt nhỏ ra để khi nấu đường sẽ nhanh hơn. Cho đường vào chảo và đổ khoảng 5 muỗng canh nước nấu cho đường tan ra. Bánh bò làm bằng đường thốt nốt thì bánh sẽ ngon, ngọt thanh hơn và có màu đẹp hơn.

Khi bột đã tan và sôi lên thì bạn sẽ đổ phần nước cốt dừa còn lại vô và khuấy đều rồi tắt bếp nhé.

Bước 3: Phần nước đường này bạn sẽ giữ cho còn hơi ấm ấm và khi bột đã ủ được đủ 30 phút thì đổ phần đường từ từ vô bột và nhồi đều.

Khi trộn hết bạn sẽ được 1 hỗn hợp bột tương đối lỏng. Bạn lại tiếp tục bọc kín tô bột và ủ 30 phút nữa nhé.

Khi ủ xong bạn sẽ thấy trên mặt tô bột sẽ nổi những bọt khí li ti thì như vậy mới đạt.

Bước 4: Nồi cơm điện bạn thoa 1 lớp dầu ăn để khi nướng bánh không bị dính, tô bột bạn trộn đều lên rồi đổ bột vào mang đi nấu tầm 40 phút.

Khi bánh chín bạn lấy bánh ra và thưởng thức thôi. Bánh rất thơm và có màu đường thốt nốt rất đẹp mắt.

Bánh làm xong rất mềm, xốp, ruột bánh rất nhiều rễ tre, nhìn không thua gì bánh của những thợ bánh chuyên nghiệp đâu nha các bạn.

Cách làm bánh bò thơm ngon
Cách làm bánh bò thơm ngon

Đây là cách làm bánh bằng nồi cơm điện đơn giản mà bạn có thể làm ngay cho bạn và gia đình thưởng thức nhé!

Video hướng dẫn làm bánh bò bằng nồi cơm điện

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng với cách làm bánh bằng nồi cơm điện hôm nay sẽ đem tới cho bạn một món bánh ăn chơi dân dã và đầy hấp dẫn.

Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện tại nhà
Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện tại nhà

Nguyên liệu

+ 500 gr chuối xiêm chín

+ 100 gr bánh mì

+ 3 muỗng canh sữa đặc

+ 350 ml nước cốt dừa

+ 100 gr bột mì

+ 100 gr đường trắng

+ 1 hộp nhỏ bơ thực vật

+ Gia vị: dầu ăn, đường,…

Cách làm

Bước 1: Chuối xiêm lột vỏ và cắt khoanh vừa phải, không mỏng quá mà cũng không dày quá nha các bạn. Xắt xong thì bạn cho vào chuối 1 nửa đường đã chuẩn bị và xóc đều rồi mang chuối đi sên.

Chú ý sên nhẹ tay tránh để chuối bị nát, sên tới khi chuối hơi sánh lại là được.

Bước 2: Bánh mì bạn cắt nhỏ rồi cho bột mì, nước cốt dừa, sữa đặc, bơ đã nấu chảy và cho hết phần đường còn lại vào trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Quết 1 lớp dầu vào nồi cơm điện rồi xếp 1 lớp chuối dưới đáy nồi. Tiếp đến là đến 1 lớp hỗn hợp bột vừa trộn. Bạn cứ liên tiếp 1 lớp chuối 1 lớp bột cho tới khi hết, chú ý khi xếp nên dùng muôi ấn nhẹ cho bột và chuối xếp đều, khi nướng xong bánh cũng sẽ ngon hơn.

Xong thì mang bánh đi nấu nha, khi nồi cơm bật nút thì bạn trở ngược bánh lại và bật lại nút nấu để bánh được chín vàng đều 2 mặt. Làm như vậy bánh sẽ trông ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 4: Khi bánh đã vàng đều 2 mặt, lấy bánh ra và cắt thành miếng vừa ăn là bạn đã có ngay món bánh thơm ngon để cho gia đình mình cùng thưởng thức rồi đó.

Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện
Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bằng nồi cơm điện này sau khi nướng xong bánh rất thơm, vị béo của sữa và nước cốt dừa, mền và ngọt thanh của chuối vô cùng hấp dẫn.

Video hướng dẫn làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

Những lưu ý khi áp dụng cách làm bánh bằng nồi cơm điện

Quy trình làm bánh khá đơn giản, bạn chỉ cần xem hoặc làm 1 lần là những lần sau sẽ không cần xem lại hướng dẫn nữa đâu. Tuy nhiên, cũng có 1 số lưu ý rút ra sau cách làm bánh bằng nồi cơm điện này. Các bạn nên lưu ý để tránh những sai sót không đáng có này nhé!

Những lưu ý khi làm bánh bằng nồi cơm điện
Những lưu ý khi làm bánh bằng nồi cơm điện

+ Nồi cơm điện sẽ phù hợp với những loại cốt bánh có tỉ lệ bột cao hơn chất lỏng, như vậy bánh cho ra có tỉ lệ thành công cao hơn.

+ Nồi cơm điện khuyên dùng là những dòng nồi cơm chống dính. Trước khi bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi thì chỉ cần lót 1,2 lớp giấy nến để giảm tác động nhiệt lên đế bánh là được.

+ Còn nếu nhà bạn không có nồi chống dính thì bạn có thể “chữa cháy” bằng cách phết một lớp bơ mỏng lên đáy và thành trong của nồi.

Sau đó, rắc chút bột mì đa dụng lên bề mặt bơ. Cách này sẽ hạn chế việc dính bánh vào nồi khá hiệu quả đấy.

Trên đây là một số kinh nghiệm cũng như một vài cách làm bánh bằng nồi cơm điệnBánh Kem Xôi muốn chia sẻ tới bạn. Bạn có thể tham khảo để làm cho gia đình những mẻ bánh ngon vào cuối tuần nhé.

Lần đầu có thể sẽ hơi lóng ngóng, nhưng chỉ cần qua lần thứ 2 là bạn đã có cho mình một cách làm bánh mới, cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực nhanh và tiện lợi rồi đấy!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *